Pavê com bolo de avelãs
Indique Imprimir
Ingredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
4 gemas
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (café) de licor de cacau
1 embalagem de Bolo Suíço Avelãs
250ml de chantilly
Raspas de chocolate para decorar
Preparo
Bata o leite condensado com o leite e as gemas no liquidificador. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente, sem deixar ferver. Forre com este creme um prato de vidro fundo ou fôrma refratária. Dilua o chocolate em 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Junte o licor de cacau e deixe esfriar. Corte as fatias do bolo suíço obedecendo as linhas existentes em sua superfície. Molhe ligeiramente cada fatia na calda de chocolate e acomode-as em camadas, uma ao lado da outra sobre o creme já frio. Cubra com chantilly, decore com raspas de chocolate e deixe na geladeira por 1 hora antes de servir
Comentários